Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà nướng sữa chua:
1,8 kg đùi gà
200ml sữa chua
2 muỗng canh dầu oliu
4 tép tỏi băm
½ (một phần hai) muỗng canh lá oregano
1 quả chanh
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
Hạt tiêu, rau mùi tây xắt nhỏ
|
|
 Đầu tiên chuẩn bị sẵn nước xốt: Dùng 1 cái tô cho sữa chua, dầu oliu, oregano, tỏi băm thật nhỏ, muối, hạt tiêu vào thêm nước chanh từ nửa quả chanh vào. |
|
|
 Thêm một ít rau mùi tây vào trộn thật đều. |
|
|
 Gà rửa thật sạch cho vào tô nước xốt rồi trút vào một túi ziplock, xóc đều. Ướp gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút - 2 giờ để gà thấm nước xốt. |
|
|
 Sau khi ướp cho gà vào khay nướng và rưới phần nước xốt còn lại lên trên. |
|
|
 Nướng gà ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 45- 60 phút thì gà chín, hoặc nướng cho đến khi gà chuyển màu vàng nâu là được. |
Nếu các món gà chiên hay gà nướng không thôi thì vừa ngấy mà lại khô. Thịt gà nướng sữa chua vừa có vị ngọt thơm của thịt gà, vị chua chua của sữa chua, mềm mà không ngấy, giữ được trọn vẹn các hương vị tẩm ướp. Món gà nướng sữa chua này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: budgetbytes.com)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
